凹印油墨作為一種分散相的顏料和又作為一種連續相的連結料組成的一種穩固的粗分散體系。其中顏料賦予油墨以顏色，連結料則供給油墨必要的轉移傳遞性能和干燥性能。色彩性能，流動性能，干燥性能是油墨最基礎也是最重要的性能。油墨中除了主劑之外，還有作為助劑的各種增加劑，用以改善油墨的性能比方印刷適性等等。

決議凹印油墨品質的因素有兩個：①原材料的選擇。原材料是油墨的基礎構成要素。原材料的選取、配合及原材料質量，是決議油墨品質的根本因素。②原材料的結合。油墨是一個多相分散體系。油墨中存在液相介質材料間的互相作用，即液—液關系；顏料顆粒間的互相作用，即固—固關系；液相介質材料與顏料顆粒間的互相作用，即固—液關系。其中，顏料也是最終決議油墨原材料之間結合效果如何的一個重要因素，顏料的選擇同樣顯得重要。